الارشيف / الخليج العربي / صحف السعودية / رصد نيوز

«البيئة والمياه والزراعة» تنفذ مشروعاً وطنياً لوقف هدر الغذاء

تاريخ نشر الخبر : 2016/10/02 - 4:44 م

1779


متابعات : 

تُرتّب وزارة البيئة والمياه والزراعة، لتنفيذ مشروع وطني للحد من الفاقد وهدر الغذاء، يقوم على المعايير والتجارب العالمية والممارسات الجيدة بتكلفة تصل إلى 24 مليون ريال.

وأشار وزير الزراعة، المهندس عبدالرحمن الفضلي، في ورشة عمل تحت عنوان “الحد من الفاقد والهدر في الغذاء”، إلى أنّ معدل الهدر الغذائي العالمي يبلغ 30% تقريباً من الغذاء المنتج سنوياً، ما يعادل 1.3 مليار طن من الغذاء، ويستهلك 173 مليار متر مكعب من الماء تقدر قيمته بـ 970 مليون دولار.

وأكد أن قيمة الناتج الزراعي المحلي والواردات الغذائية مقارنة مع فاقد وهدر يبلغ 30%، إذ يبلغ الإنتاج‏ الزراعي المحلي 52.805 مليار ريال، بينما تصل الواردات الغذائية 113.308 مليار ريال، ويبلغ الفاقد والهدر من الغذاء 49.833 مليار ريال، بحسب “المدينة”.

وتوقع الفضلي أن يصل تعداد سكان العالم حوالي 9.1 بلايين نسمة بحلول 2050، وستزيد نسبة السكان الحضر في العالم 70%، ما يستدعي زيادة إنتاج‏ الغذاء بحوالي 70%، ويحتاج كل هذا إلى زيادة في حجم الاستثمارات الكلية بـ 9 تريليونات دولار.

وأضاف أن الفرد بالمملكة يستهلك مياهاً بمقدار 295 لترا يوميا، وهو الأعلى مقارنة بعدد من الدول في العالم، لافتاً في الوقت نفسه أن كمية المهدر من الغذاء بواسطة الأفراد في المملكة، مقارنة ببقية دول العالم يبلغ 250 كجم سنوياً وهو الأعلى على مستوى العالم.

اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها

تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

قد تقرأ أيضا