الارشيف / صحة / العرب اليوم

محشى كرنب بزيت الزيتون

القاهرة - العرب اليوم

المقادير

    كرنب
    أرز
    جزر مبشور
    كوسة مبشورة
    بصل
    طماطم
    شبت
    بقدونس
    كزبرة خضراء
    ثوم
    زيت زيتون بكر
    كمون ناعم
    بهارات
    ملح
    فلفل أسود
    ماء

طريقة التحضير

* إغلى الماء وأضيفى له الكمون الناعم وإسلقى به أوراق الكرنب

* إضربى فى الخلاط الطماطم والبصل والثوم

* شوحى الخليط فى زيت زيتون بكر ثم أضيفى الخضرة المفرومة والأرز والجزر والكوسة المبشورين

* قطعى أوراق الكرنب لأحجام متساوية ثم إحشيه بالخليط على شكل أصابع

* رصيه فى حلة وإضيفى له كمية ماء مناسبة وضعيه على النار حتى تمام النضج ثم قدميه وزينيه بشرائح الطماطم والفلفل الأحمر

اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها

تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

قد تقرأ أيضا