الارشيف / صحة / العرب اليوم

عجينة السينابون الأصلية

القاهرة - العرب اليوم

المقادير

    نصف كوب ماء دافئ
    2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
    3 بيض
    فانيليا غامقة
    كوب لبن دافئ
    ربع كوب سكر
    رشة ملح
    ربع كوب زبدة طرية
    ربع كوب زيت
    6 كوب دقيق
    الحشوة
    سكر
    قرفة
    زبدة لينة
    الزينة
    عين جمل مجروش
    صوص كراميل
    صوص أبيض

طريقة التحضير

* اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر واللبن ثم ضعي جزء من الدقيق واخلطي جيدا

* اتركيها تخمر من نصف ساعة إلى ساعة ثم ضيفي الزيت والزبدة والبيض والفانيليا والملح واخلطي جيدا ثم ضعي باقي الدقيق واخلطي جيدا

* اتركيها تخمر من نصف ساعة إلى ساعة مرة أخرى ثم افرديه بالنشابة وادهنيها بالزبدة وضيفي سكر وقرفة ولفيها بشكل أسطواني ثم قطعيها حلقات

* ادخليه الفرن على 190 درجة مئوية في صينية فرن مبطنة بالدقيق ثم زينيها بالصوص الأبيض أو صوص الكراميل وعين الجمل

اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها

تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

قد تقرأ أيضا